Terfass - Truffe du Maroc
Terfass - Truffe du Maroc
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La truffe blanche du Maroc, également connue sous le nom de Terfass, est une variété rare et délicieuse de truffe, originaire des montagnes de l’Atlas en Afrique du Nord.
Cette truffe est très recherchée par les chefs gastronomiques pour sa saveur unique et son arôme intense. Elle est également très prisée pour ses propriétés médicinales.
La Terfass se distingue des autres variétés de truffes par sa couleur blanche crème, sa taille généreuse et sa chair ferme et croquante. Elle est récoltée à la main de novembre à mars, à l’aide de chiens truffiers qui ont été spécialement dressés pour cette tâche.
Notre Terfass est d’une qualité supérieure, récoltée dans les montagnes de l’Atlas au Maroc et séchée avec soin pour préserver sa saveur et son arôme uniques. Elle est prête à être utilisée dans vos plats préférés, que ce soit pour une touche de luxe dans une recette traditionnelle ou pour ajouter une note raffinée à un plat moderne.
Caractéristiques:
- Truffe blanche rare et délicieuse, originaire des montagnes de l’Atlas au Maroc
- Couleur blanche crème, chair ferme et croquante
- Récoltée à la main de novembre à mars à l’aide de chiens truffiers spécialement dressés
- Qualité supérieure, séchée avec soin pour préserver sa saveur unique
- Utilisation polyvalente pour ajouter une touche de luxe et de raffinement à vos plats préférés
Conseils d’utilisation:
La Terfass peut être utilisée fraîche ou séchée dans une variété de plats, tels que des pâtes, des risottos, des omelettes, des viandes et des sauces. Elle est souvent utilisée comme ingrédient principal dans les plats de truffes et peut également être utilisée pour aromatiser des huiles ou des beurres.
Pour profiter au maximum de sa saveur et de son arôme, il est recommandé d’utiliser la Terfass en petites quantités et de l’ajouter à la fin de la cuisson. Elle peut être râpée finement ou coupée en tranches minces, selon vos préférences culinaires.
Stockage:
La Terfass doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Elle peut être conservée dans un récipient hermétique ou enveloppée dans du papier absorbant.
Elle peut également être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours, mais il est recommandé de la consommer rapidement pour profiter de sa saveur et de son arôme uniques.
Qu'est ce que Fébane ?
Qu'est ce que Fébane ?
Au départ, notre arrière grand-père, puis notre grand-père, enfin nos parents et maintenant : nous.
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Vos délais de livraison ?
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Une fois votre commande effectuée, pour les produits en stock vous les recevrez sous 24 à 48h chez vous. Sinon le délai sera entre 3 à 5 jours ouvrés.
Vos produits sont Bio ?
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Satisfait ou Remboursé ?
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Notre Histoire
Chez Maison Febane, nous sommes fiers de notre histoire familiale de 4 générations dans la vente d'épices marocaines.
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La Maison Fébane est fière de vous présenter les meilleures épices marocaines.
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