Coriandre séchée

La coriandre est une plante aromatique populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier. Sa saveur fraîche et citronnée est particulièrement appréciée.

La coriandre est souvent utilisée sous forme de feuilles fraîches, mais la coriandre séchée peut également apporter une touche de saveur à vos plats.

Catégories:

• Origine: Maroc
• Catégorie: Herbe Aromatique
• Poids: 50g
• Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil.

Bienfaits:

La coriandre est riche en nutriments, notamment en vitamines A, C et K, en fer, en calcium et en magnésium. Elle contient également des antioxydants bénéfiques pour la santé, tels que la lutéoline et la quercétine. En plus de ses bienfaits nutritionnels, la coriandre est également utilisée dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.

Utilisation en cuisine:

La coriandre séchée peut être utilisée de nombreuses façons en cuisine. Elle peut être ajoutée à des marinades, des soupes, des sauces, des plats de viande et de poisson, ainsi qu'à des plats végétariens tels que les curry de légumes et les dal. Elle peut également être utilisée pour aromatiser des boissons chaudes comme le thé chai.

Stockage:

Pour préserver sa saveur, la coriandre séchée doit être conservée dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Elle peut être conservée dans un bocal en verre hermétique pendant plusieurs mois.

La coriandre séchée est un excellent ajout à toute cuisine, qu'elle soit utilisée comme épice de base ou comme ingrédient clé dans un plat spécifique. Avec ses bienfaits pour la santé et sa saveur unique, la coriandre est un must-have dans votre placard d'épices.